紫菜猴头汤一、原料：1.主料：水发猴头 100 克，紫菜 20 克，猪瘦肉 50 克，鸡蛋清 1 只，荸荠片 25 克，水发香菇 25 克，火腿片 25 克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、淀粉、鸡清汤、猪油。二、制法：1.将猴头切成薄片，放开水锅中伸透捞出沥水。猪肉剁成肉泥放碗，加蛋清、
2025-02-02 02:10:33
家人喜欢喝丸子汤，我便常会用猪肉做成丸子煮汤，再搭配点冬瓜，整体的口感特别好，煮丸子汤最重要的便是丸子的制作，将方法掌握好了，丸子才会更加嫩滑有弹性，早餐煮一锅，上桌汤汁一滴也不剩，这样的丸子汤鲜香味更美，对于肠胃也回非常有好处，丸子汤的这个做法还是跟着饭店大厨学的，非常实用，每次做都很成功，这样的
2025-02-02 00:33:22
天气冷了，做一碗热乎乎的老北京疙瘩汤，暖心又暖胃，冬天里，一定要做一碗热乎乎的番茄鸡蛋疙瘩汤，简单美味又营养。用料西红柿 2个面粉 1小碗鸡蛋 8个昆布酱油 2勺盐 2克开水 2大碗葱花 适量香菜 适量香油 少许食用油 适量做法步骤1、准备食材。2、西红柿顶部划十字用开水烫一下，去皮。3、去皮去蒂的
2025-02-02 00:08:20
深秋季节，正是山楂上市的季节，山楂又叫山里红，红红的小果子很受人喜爱，也是开胃的好食材。山楂的季节性很强，只有深秋季节的山楂最好吃。记得在小时候，我家不但种植山楂，连院子里都是山楂树，到了深秋季节红彤彤的很漂亮，我们也在深秋季节有了山楂自由。大部分人最早吃山楂，大概就是山楂罐头了吧，酸酸甜甜非常好吃
2025-02-01 06:28:36
好多年都没有腌辣疙瘩菜了，辣疙瘩菜也叫芥菜，快过年了，今年腌一些辣疙瘩菜，年关来人来客当个下酒小菜，又脆又篹，别提多好吃了。这些辣疙瘩是我三姨来看我妈带过来的，是自己家地里种的，他那地方靠近河，是沙土地，长出来的辣疙瘩水分充足，腌出来的辣疙瘩菜又脆又爽还又窜。先把这辣疙瘩削一削，外面长出来的须子、黑
2025-02-01 05:15:17
芋头是常见的食材，但是离开家乡后已经很少吃到了，在那个小县城，会有农户挖出的新鲜芋头，买回家放几天也不会坏，芋头软糯润滑的口感是其他食物不具备的，或蒸或煮都别有一番风味，芋头味道清淡只有一点独特的清香，很容易吸收调料的滋味，不管是做主菜还是配菜，都特别的好吃。芋头有大有小，我更喜欢小芋头，吃起来更糯
2025-02-01 03:20:58
厨房是我们每天都要进出的地方，也是我们制作美食的地方。但是，厨房也是一个容易产生异味的地方，比如油烟、食物残渣、下水道等，都会散发出难闻的气味，影响我们的心情和食欲。那么，厨房异味是怎么产生的呢？又有哪些有效的方法可以除掉厨房异味呢？让我们一起来看看吧。厨房异味的成因主要有以下几种：食材自带的浓烈味
2025-02-01 02:27:30
热干面是武汉人民的最爱，很多人去武汉都要慕名品尝一下武汉的热干面，今天给大家介绍一下家常版的热干面制作方法，此方法还是比较接地气的，人人可以在家中制作。热干面的做法步骤：食材：新鲜碱面一人份，芝麻酱一勺，辣椒红油2勺，老抽1小勺，辣萝卜，酸豆角，豆子，鸡精，芝麻香油，胡椒粉，葱花。1、热干面的面条选
2025-02-01 00:30:11
做了一锅汤汁浓白的萝卜丝汤，喝一碗胃里暖暖的。萝卜是北方冬天里家家必备的蔬菜，一袋子萝卜可以吃一整个冬天。萝卜的品种也很多，有红萝卜，青萝卜，还有白萝卜心里美萝卜。每样萝卜都准备一些，这样吃起来我就不觉得单调了。萝卜可以炒着吃，也可以炖着吃，还可以做萝卜汤喝，每天换着花样做，不会觉得腻。今天做的萝卜
2025-01-31 06:05:10
天麻炖猪脑汤它对眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱的作用，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑材料准备主料：天麻15克、猪脑髓一副、辅料：枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量做法1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜
2025-01-31 05:45:13
