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啤酒虾的家常做法(葱烧啤酒虾怎么烹制?)

时间:2025-03-04 15:11:04



主料:

虾(500g)

啤酒(2/3听)

辅料:

葱(2棵)

姜(2颗)

蒜(2粒)

生抽(适量)

料酒(适量)

胡椒粉(适量)

花椒(适量)

冰糖(适量)



葱烧啤酒虾的做法:

1.备齐食材

2.虾去剪去虾须去虾线洗净后用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制五到十分钟

3.葱白切段,蒜切小粒、姜切片、葱叶一半切葱花另外一半挽成葱结

4.热锅放油

5.油烧七八分热下葱姜蒜爆香

6.倒入虾翻炒变色

7.加入花椒和酱油翻炒片刻

8.倒入啤酒

9.加入冰糖和葱结盖盖大火烧三分钟左右

10.加入调味料和葱花翻匀

11.关火完成

12.装盘可以小摆造型

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