准备黄豆酱、黄酒、肉馅、姜、葱。起锅烧油，放入姜末和葱花爆香，葱姜末翻炒一会后，我们放入肉馅。这里选用的肉馅是七分瘦三分肥的会更好。放入肉馅后大火翻炒，炒至颜色泛白。这时候就可以加入准备好的黄酒，大火继续翻炒，酒精挥发的同时也可以带走肉的腥味，水分收干后，我们倒入黄豆酱，在这一步最正宗的做法其实是用
2025-02-12 06:17:27
我最爱的鱼是鲫鱼，鲫鱼虽然多刺，但是肉质鲜嫩，能够补充大量的蛋白质，而且对大脑也非常的好红烧鲫鱼是一道四川家常菜，鲜香酸辣，非常好吃，是我家饭桌上的常客呢。制作方法简单快速，下面就让我来给你介绍下具体的步骤吧。所需食材包括鲫鱼一条，新鲜的更好吃哦，我这里暂时只能买到冷冻的所需调料包括 冰糖 米酒 玉
2025-02-12 04:14:34
今天给大家推荐几种下火菜，每天吃一盘，补充营养，预防身体上火，帮助排出体内的毒素，应季而食，越吃越健康。一、苦瓜推荐做法：【苦瓜排骨汤】准备苦瓜、猪骨头、黄豆、酸菜、食盐、食用油、料酒、葱姜。1、猪骨头剁成小块，放入清水中浸泡2小时，泡出血水，洗干净后沥干水分。黄头提前用清水浸泡2小时，泡发后洗干净
2025-02-12 03:36:52
食材准备鸡胸肉1块，海蜇皮180克，青葱1根，红辣椒1个，蒜仁6粒，酱油1匙，味精1小匙，砂糖1匙，香油1匙，乌醋1匙。 方法步骤1.把红辣椒洗净，切粒；蒜仁洗净，切末；葱洗净，切丝。2.将鸡胸肉洗净煮熟，海蜇皮泡软，洗净，切丝。3.加清水于锅内煮沸，放入海蜇皮汆烫后捞起泡冰水，待凉取出沥干。4.把
2025-02-12 02:12:23
酸菜是我国传统的特色美食，但不是独有的美食，远在7500多公里外的德国也有酸菜，而且味道和东北酸菜差不多，不得不令人称奇。我国的酸菜分布很广，不仅东北有，西南地区的云贵川也有，风味各异，制作方法也不同。酸菜腌的时间越长，味道越酸爽，香味也更浓。然而酸菜放的时间越长，就越容易长霉、生花。其实长霉的原因
2025-02-12 00:50:00
猪筒骨是非常有营养的，而且猪筒骨炖萝卜汤的话也是非常清淡美味的。猪筒骨上面的肉非常的细嫩，而且我每次吃猪筒骨的时候都会拿一根吸管把里面的猪油吸出来。这也是我吃猪筒骨时候得到的乐趣。而且猪筒骨的关节上有一层滑滑的脆骨，相信每个小孩子在啃猪筒骨的时候都不会放弃这一块脆骨的。萝卜也是非常有营养的，平时可以
2025-02-11 06:25:36
纸杯蛋糕之前在姐姐那里用烤箱做的拔丝蛋糕，回家只有空气炸锅了！只有试试空气炸锅啦～还简单一些呢。时间也缩短了。蛋香浓郁！我还加了黄油，更香了！主要是感觉裂开也好好看啊。食材鸡蛋4个黄油15克牛奶50克糖10克(正常口味可以加倍，我家不能吃太甜减半了)低筋面粉50克步骤1、黄油隔水融化～（个人偏爱黄油
2025-02-11 04:55:18
我们平时都会自己在家做鸡蛋的美食，无论是做甜品的时候会打鸡蛋和奶油、低筋面粉以及牛奶等混合在一起。还是用鸡蛋做一道嫩滑也没有蜂窝的鸡蛋羹，再或者给家人用鸡蛋来炒素菜、做肉菜的时候都是可以的。所以平时要说到打鸡蛋的话，这个做美食的步骤可能我们每天都在做，但是打鸡蛋的时候，很多朋友都说自己做的鸡蛋总是有
2025-02-11 02:53:53
红烧千张结食材：豆腐皮，黑木耳，酱油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，高汤做法：1.准备好所用食材，木耳提前泡发。2.姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。3.豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。4.锅中注入少量植物油，爆香姜、干辣椒后倒入1碗高汤。5.待汤汁烧开，倒入千张结。6.放入木耳，盖上锅盖，收
2025-02-11 02:26:43
主料：鸡腿肉2块、西蓝花、口蘑适量；配料：料酒、生抽、姜、冰糖、蚝油、黑胡椒、盐；步骤：1、鸡腿肉去骨，并划上几刀以便于入味；2、处理好的鸡腿肉加入2勺料酒，少许黑胡椒、盐，姜片腌制20分钟；3、西蓝花、口蘑洗净，切好备用；4、最关键的一步，调制照烧汁，3勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、8块冰糖（或蜂蜜
2025-02-11 01:04:00
